Ingin membuat soto mie yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto mie terbaik! soto mie cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan soto mie karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan soto mie hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto mie yuk!
Untuk menghidangkan Soto Mie, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Kuah:
- Sediakan 250 gr Daging Sandung Lamur, potong-potong
- Ambil 1 btg Serai, memarkan
- Sediakan 4 lmbr Daun Jeruk Purut
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk (Bila suka)
- Gunakan Bahan Isi:
- Sediakan 100 gr Bihun, seduh dengan air panas
- Gunakan 1/2 bh Kol, iris tipis
- Ambil 2 bh Tomat, potong-potong
- Sediakan Secukupnya Risoles
- Siapkan 1 bgks Mie Kuning Basah (Saya tidak pakai)
- Sediakan sesuai selera Kikil (Saya tidak pakai)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 bh Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Ambil 4 bh Kemiri
- Gunakan 1 sdt Merica
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan 1 batang Daun Bawang, iris halus
- Sediakan 1 batang Seledri, iris halus
- Ambil sesuai selera Bawang Goreng
- Siapkan sesuai selera Kerupuk / Emping
- Ambil 1 buah Jeruk Limau / Jeruk Nipis
- Siapkan sesuai selera Sambal Cabai
- Ambil secukupnya Kecap Manis
Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Masakan Khas Sunda ini kini tidak hanya terdapat di Indonesia, Namun hidangan.
Langkah-langkah memasak Soto Mie:
- Rebus daging bersama serai dan daun jeruk hingga daging empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ke dalam rebusan daging. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
- Siapkan bahan isi dan pelengkap.
- Tata bahan isi di mangkuk. Siram dengan kuah. Beri bahan pelengkap.
- Sajikan panas.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Resep dengan petunjuk video: Cuaca dingin begini emang paling mantap jika menyantap hidangan yang menghangatkan.
Selamat mencoba resep soto mie! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
