Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sempol ayam empuk ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sempol ayam empuk cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah menyerah duluan sempol ayam empuk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam empuk! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat sempol ayam empuk hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sempol ayam empuk!
Untuk membuat Sempol ayam empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg ayam fillet
- Sediakan 200 gr tepung kanji
- Sediakan 1 bawang putih (geprek)
- Sediakan 1 bawang merah (geprek)
- Ambil 1 btr telur
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Sediakan 1,5 sdt Garam
- Gunakan secukupnya Royco
- Ambil 2 buah wortel (parut tipis)
- Ambil Dauan bawang (iris tipis)
- Ambil Tusuk sate atau tusuk es krim
- Gunakan 20 ml Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Pencelup:
- Ambil Telur
- Gunakan Lada bubuk
- Ambil Kaldu bubuk
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Resep sempol ayam enggak susah kok Bunda, bisa dicoba kapanpun.
Proses menyiapkan Sempol ayam empuk:
- Masukan dada ayam ke dalam food prosesor giling sebentar lalu masukan telur, bawang merah & putih, garam, gula, royco, wortel dan daun bawang lalu giling lagi lalu campurkan tepung kanji dan air aduk rata
- Siapkan air untuk merebus dan sejumput garam sampai mendidih
- Lumuri tangan dengan minyak goreng lalu ambil sedikit adonan dan lilitkan adonan pada tusuk sate/tusuk es krim tadi segera masukan ke dalam rebusan air lakukan sampai adonan habis dan mengapung, Angkat sempol tadi lalu tiriskan.
- Kocok telur untuk menggoreng sempol dengan sedikit garam dan lada bubuk lalu goreng hingga kecoklatan sajikan bersama saus.
Selain bisa dijadikan lahan bisnis, sempol ayam ini juga bisa jadi cemilan waktu keluarga lagi kumpul di rumah. Pasti momen kumpul keluarganya makin hangat deh. Cemilan sempol ayam ini biasanya disuguhkan sama saos, jadi rasanya lebih enak dan terasa loh Bunda. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.
Selamat mencoba resep sempol ayam empuk! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
