Sedang mencari resep tumis ayam rogut yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tumis ayam rogut terbaik! Hadirkan tumis ayam rogut untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak tumis ayam rogut karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ayam rogut! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan tumis ayam rogut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tumis ayam rogut!
Untuk menyiapkan Tumis Ayam Rogut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg Ayam Filet bagian dada
- Gunakan 3 buah jagung dipipil
- Gunakan 2 batang wortel potong dadu
- Siapkan 3 batang sosis potong serong
- Gunakan 1 buah bawang bombay potong panjang
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabai potong tipis
- Sediakan 1 bungkus ladaku
- Siapkan 2 sdm bubuk jamur totole
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
Angkat dan sisihkan untuk adonan isi. Campur tepung terigu, telur, mentega, garam dan air. Siapkan wajan anti lengket, dadar adonan di atas wajan tipis-tipis. Tambahkan wortel, kentang, ayam suwir, gula, garam dan merica.
Proses membuat Tumis Ayam Rogut:
- Pertama, Iris tipis semua bumbu.
- Selanjutnya, dari ayam filet bagian dada, potong menjadi kubus kecil begitu juga dengan wortel.
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai. Masukkan ayam dan wortel.
- Setelah ayam terlihat memutih/matang, tambahkan sosis dan jagung, dan bawang bombay, tunggu hingga jagung sedikit layu.
- Masukkan totole, gula pasir, lada dan saus tiram. Tumis hingga merata. Koreksi rasa, jika kurang asin maka boleh ditambahkan garam.
- Terakhir, matikan api dan masukkan minyak wijen. Aduk merata.
- Tumis ayam rogut siap dihidangkan.
Masak hingga wortel dan kentang agak lunak. Tumis sayur ini terinspirasi dari Chinese food yang merupakan salah satu kuliner favorit saya. Masakan China terkenal simple, dengan bumbu yang ringan dan menggunakan bahan-bahan segar. Cincang bawang putih yang terlebih dahulu digeprak (dipipihkan) berikut dengan merica nya. Tumis bahan sayur, loncang, dan sosis lalu tiriskan, tumis bawang putih dan merica lalu masukan tumisan pertama.
Mudah bukan membuat tumis ayam rogut? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
