Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep empek2 ikan bandeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! empek2 ikan bandeng salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak empek2 ikan bandeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek2 ikan bandeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak empek2 ikan bandeng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep empek2 ikan bandeng!
Untuk membuat Empek2 ikan bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor bandeng ukuran besar
- Siapkan 1/4 kg tepung terigu
- Gunakan 1 kg tepung aci
- Siapkan 4 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1/2 sendok merica bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1/2 gelas air hangat
- Siapkan #untuk kuah
- Siapkan Asem jawa
- Gunakan Gula merah
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis2
- Siapkan 1 sendok mkan kecap
- Siapkan 5 buah cabe kriting
- Siapkan 5 buah cengis
- Ambil 2 liter air
- Sediakan #Bahaan isian
- Siapkan 3 buah telor rebus belah2 menjadi beberapa bagian
- Sediakan #bahan pelengkap
- Sediakan 4 buah timun potong dadu kecil kecil
Olahan bandeng yang satu ini sih jelas sudah tidak asing lagi. Apalagi kalau anda sedang melancong ke kota Semarang. Olahan bandeng presto ini ada di mana-mana. Bandeng presto sendiri merupakan ikan bandeng yang diolah dengan cara dipresto hingga durinya lunak.
Cara menghidangkan Empek2 ikan bandeng:
- Cuci bersih ikan bandeng belah mnjadi 2 ambil durinya lalu kerok dagingnya yang tersisa cuman kulitnya
- Haluskan bawang putih kemudian ikan yang sudah di kerok tadi
- Siapkan baskom taruhlah tepungbterigu beri air hangat garam mrica dan masako aduk2 sebentar
- Campurkan tepung kanji / aci ke adonan tadi uleni sampe kalis
- Cetak empek2 isi sesuai selera bisa sosis telor atw keju..kalo aku pake telor
- Panaskan air setelah mendi2h taruhlah cetakan empek2 tersebut tunggu 10menit sampe empek2 naik ke permukaan jemudian angkat tiriskan
- Empek2 siap d goreng
- Untuk membuat kuah haluskan cabe rawit cabe kriting garam sama gula tumis sebentar..beri perasaan asam jawa kemudian tambahkan kecap tes rasa kemudian saring dan.kuah siap d campurkan ke empek2…selamat mencoba😘
Bandeng dipresto bersama berbagai bumbu, seperti garam, bawang. Dengan berbagai variasi den jenis umpan mancing bandeng, anda dapat dengan mudah mendapatkan banyak strike dan berhasil membawa banyak ikan bandeng. Apalagi jika anda memancing di tambak yang berbayar seperti halnya kolam besar, ini dapat membuat sia-sia jika umpan yang anda terapkan tidak top markotop menarik ikan bandeng. Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan albumin yang sangat tinggi. Lumut adalah umpan alami yang sering digunakan oleh kawanan pemancing seperti untuk ikan Bandeng.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat empek2 ikan bandeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
