Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep semur ayam dan tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! semur ayam dan tahu salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak semur ayam dan tahu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam dan tahu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat semur ayam dan tahu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin semur ayam dan tahu yuk!
Untuk menghidangkan Semur Ayam dan Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 10 atau sesuai selera
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 5 buah tahu putih, cuci dan goreng 1/2 matang
- Gunakan Bumbu yg dhaluskan:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada halus
- Sediakan 5 buah kimiri
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Kecap manis secukupnya (sesuai selera)
- Siapkan Air secukupnya (sesuai selera)
Kenikmatannya pun tidak perlu diragukan lagi, kedua hidangan ini pasti jadi favorit keluarga. Berikut Okezone rangkumkan resep lengka Semur tahu pun bisa juga diolah dengan ayam. Masakan semur tahu dan ayam akan menghasilkan kombinasi rasa yang sangat lezat dan bisa disajikan untuk makanan setiap harinya. Bahan-bahan dan cara pembuatannya dapat dilihat di bawah ini.
Cara memasak Semur Ayam dan Tahu:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dgn air jeruk nipis. Biarkan krg lbh 15 mnt, lalu cuci kembali ayam sampai bersih, tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan bahan2 bumbu halusnya serta bumbu lain nya.
- Cuci tahu lalu tiriskan. Goreng tahu sampai 1/2 matang, lalu sisihkan.
- Kemudian haluskan bumbu dgn blender sampai halus.
- Tumis bumbu yg tlh dhaluskan dgn sedikit minyak. Setelah harum masukkan daun salam dan lengkuas yg sdh d geprek.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata.
- Beri air, banyak nya air sesuaikan dgn selera ya..(drmh saya, anak2 lbh suka yg berkuah banyak) 😊
- Masukkan kecap, gula dan garam. Masak hingga ayam matang dan empuk. Jika ayam sdh empuk, koreksi rasa. Sebaiknya rasa kecap disesuaikan dgn selera masing2, tdk ada patokan utk ini.
- Lalu masukkan tahu yg sdh d goreng td, lalu tunggu hingga kuah mendidih dan matikan api. Semur ayam tahu siap utk dihidangkan 😋
Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warnanya menjadi lebih gelap. Lalu tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata kembali. Masak dengan api kecil saja agar bumbu menyerap sempurna. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat semur ayam dan tahu hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
