Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam goreng bumbu kuning adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu kuning!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 200 gram dada ayam
- Ambil 2 batang serai, digeprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 1 ruas lengkuas, digeprek
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1/2 sdm garam atau sesuai selera
- Ambil 1/4 sdm lada putih
- Siapkan 1/4 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1/4 sdm gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 5-6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri yang sudah disangrai
- Siapkan 1 1/4 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 3/4 sdm kunyit bubuk
Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.
Proses membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian. Kemudian siapkan juga bumbu yang tidak dihaluskan.
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis sebentar.
- Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air, garam, lada putih, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu merasuk.
- Setelah matang, tiriskan ayam. Panaskan minyak kemudian goreng dengan api sedang hingga ayam kecoklatan.
- Sajikan dengan sambal favorit.
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng bumbu kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
