Ingin tau rahasia membuat soto santan kikil yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto santan kikil terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto santan kikil! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan soto santan kikil karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto santan kikil! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat soto santan kikil hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto santan kikil yuk!
Untuk menghidangkan Soto santan kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr kikil sapi
- Gunakan 2 bks santan kara segitiga
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdm lada
- Gunakan 1/4 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm jinten
- Siapkan 1 buah serai
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 4 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil daun bawang (utk taburan)
- Sediakan daun seledri (utk taburan)
- Gunakan gula, garam, penyedap rasa
- Gunakan minyak utk menumis
- Ambil pelengkap:
- Sediakan bihun, kol, toge, emping, bawang goreng, kentang goreng, telur rebus
Menu soto santan di warung ini tersaji dalam satu mangkuk berisi olahan potongan daging sapi, babat serta kikil yang sangat empuk. Ditambah kuah santan yang sudah dicampur bumbu rempah sehingga. Hidangan berkuah bernama soto ini memang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sebab hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki sajian ini.
Cara menghidangkan Soto santan kikil:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jinten, kemiri, lada, ketumbar. Serai cukup digeprek
- Tumis bumbu halus, serai yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk purut. Sampai harum
- Masukkan air kurleb 150 cc dan santan kara tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kikil, gula, garam, penyedap rasa, tomat, bawang daun dan seledri. cek rasa. Siap disajikan
- Siapkan pelengkap, kol yg sudah diiris tipis, toge, kentang goreng, diram dengan soto kikil, taburi bawang daun, seledri, bawang goreng, emping dan telur rebus.
Nah, kali ini giliran soto kikil yang layak untuk Anda coba. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Jika sudah terasa pas kecilkan api dan tuang santan instan.
Mudah bukan membuat soto santan kikil? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
