Ingin memasak ayam goreng bawang putih yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bawang putih terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng bawang putih! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng bawang putih karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bawang putih! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ayam goreng bawang putih hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng bawang putih yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Bawang Putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam (resep asli 1 ekor ayam)
- Sediakan Secukupnya Tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdm Saos tiram
- Gunakan 1/2 sdm Kecap asin
- Ambil 1/4 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Gula
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1/4 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 4 siung Bawang putih
Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini - selalu memesan sepiring besar ayam ini kala kami makan di restoran di. Bawang putih merupakan bumbu dasar setiap masakan. Tapi tak ada salahnya anda menambahkan takarannya lebih banyak, seperti pada menu ini. Geprek beberapa bonggol bawang putih, campurkan dalam bumbu marinasi & sertakan saat menggoreng ayam.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih:
- Haluskan bumbu.
- Dalam wadah berisi ayam, beri bumbu halus, kecap asin, saos tiram, garam, gula, lada. Aduk rata. Tutup dan diamkan 30 - 1 jam. Atau bila untuk stock lauk, bisa simpan semalam di kulkas, agar bumbu lebih meresap.
- Saya simpan semalam di kulkas, diamkan sesaat di suhu ruang. Baluri ayam dengan tepung maizena, secukupnya saja. Goreng hingga matang kecoklatan.
- Geprek bawang putih, lalu goreng agak garing. Ayam siap dihidangkan. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.
Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan. Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, bolak-balik agar matangnya merata. Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Resepi bawang putih goreng yang dikongsikan oleh Puan Rozita Ab'dullah ini memberi idea kepada mak-mak terutama yang berhajat nak buang angin dalam badan.
Mudah bukan membuat ayam goreng bawang putih? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
