Coba resep sambal goreng kentang bakso sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambal goreng kentang bakso cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sambal goreng kentang bakso karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang bakso! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat sambal goreng kentang bakso hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal goreng kentang bakso!
Untuk menyiapkan Sambal goreng kentang bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 15 buah bakso ukuran kecil
- Gunakan 6 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 1 papan pete (kupas belah 2)
- Ambil 1 sdm santan kara
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Ambil 1/2 gelas air
Lihat juga resep Sambel untuk bakso,mie ayam,soto,bubur ayam enak lainnya. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Kehadirannya sama pentingnya seperti ketupat opor atau juga nasi kuning yang sudah sangat mengakar dalam kebudayaan kuliner di Indonesia. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Proses membuat Sambal goreng kentang bakso:
- Kupas, cuci, potong-potong kentang lalu goreng matang, sisihkan.
- Potong bakso menjadi 2 bagian, cuci dan goreng setengah matang, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu, saya di uleg karena blender nya lagi rusak.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai wangi dan matang, masukkan air, santan aduk rata, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasa, masak hingga meletup2. Masukkan bakso aduk rata, tambahkan pete, aduk rata, masukkan kentang dan masak hingga air menyusut.
- Sambal goreng kentang bakso siap disajikan
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Mudah bukan membuat sambal goreng kentang bakso? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
