Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep semur ayam, tahu dan telor ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan semur ayam, tahu dan telor ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak semur ayam, tahu dan telor karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam, tahu dan telor! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan semur ayam, tahu dan telor hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep semur ayam, tahu dan telor!
Untuk membuat Semur Ayam, Tahu dan Telor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg telur ayam (rebus)
- Sediakan 4 potong daging ayam
- Ambil 8 potong tahu putih (saya goreng biar tidak hancur)
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 8 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 5 siung bawang putih iris tipis
- Ambil 1 daun sereh digeprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 5 sachet kecap abc
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm garam (sesuai selera)
- Gunakan 750 ml air (sesuai selera)
Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur.
Cara membuat Semur Ayam, Tahu dan Telor:
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun sereh, lengkuas, daun salam, setelah wangi masukkan ketumbar dan merica.
- Kemudian masukkan air, ayam, telur dan tahu. Tambahkan gula dan garam, kecap, kayu manis dan jahe.
- Masak sampai kira-kira 15-20 menit sampai daging ayamnya empuk.
- Setelah matang siap disajikan dengan topping bawang goreng.
Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Nah jika ingin membuat semur sendiri di rumah, ternyata caranya cukuplah mudah. Jika biasanya semur dibuat dari ayam dan telur, kamu juga bisa membuatnya dari tahu dan tempe. Kalau dimasak dengan cara yang benar, semur tahu dan tempe ini bisa seenak dan gurih seperti masakan di warteg. Resep semur ini diajarkan oleh Ibu saya, dan dulu masakan ini menjadi makanan kami hampir setiap hari di Paron.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat semur ayam, tahu dan telor. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
