Coba resep ayam goreng taiwan sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng taiwan pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng taiwan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng taiwan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat ayam goreng taiwan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng taiwan!
Untuk membuat Ayam Goreng Taiwan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan
- Sediakan 1 pasang dada ayam fillet
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Bumbu marinasi
- Siapkan 1 sdt bubuk ngo hiong
- Sediakan 2 sdt bawang putih
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bahan tepung pelapis
- Ambil 250 gram tepung tapioka
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu taburan
- Gunakan 1 sdt bubuk ngo hiong
- Siapkan 3 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdt bubuk cabai, sesuai selera
Yap, beberapa tahun belakangan ini ayam goreng Taiwan sedang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia. Ayam goreng Taiwan sendiri merupakan street food atau jajanan yang berupa ayam. Ayam goreng Taiwan terkenal kerenyahannya dan aroma bumbunya yang wangi. Enak dimakan hangat apalagi dengan nasi putih.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Taiwan:
- Siapkan semua bahan.
- Keringkan dada ayam, lalu belah pada tiap potongan.
- Campurkan bumbu marinasi lalur balur ayam. Diamkan selama 30-120 menit.
- Masukkan tepung tapioka. Lalu tambahkan air hingga tekstur tepung menjadi padat dan tidak berair. Hancurkan tepung menggunakan garpu kemudian saring.
- Panggang di oven dengan suhu 100 derajat selama 12-15 menit. Pisahkan tepung agar tidak menggumpal.
- Tambahkan telur kedalam ayam yg sudah dimarinasi.
- Lumuri ayam dengan tepung yang sudah dipanggang.
- Masak ayam hingga golden brown. Tips: gunakan minyak yang panas, cukup sekali membalikan ayam agar tidak terlalu berminyak dan jangan masak terlalu lama supaya tidak keras.
- Iris ayam dan taburi dengan bumbu tabur.
Ayam goreng ala Taiwan belakangan ini sedang ngehits di Tanah Air. Banyak orang berbondong-bondong pergi ke restoran untuk mencicipinya. Padahal kita bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Simaklah video cara memasak ayam goreng Taiwan di bawah ini. Dijamin mudah, lezat dan lebih irit.
Mudah bukan membuat ayam goreng taiwan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
