Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng lengkuas (bumbu kuning) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng lengkuas (bumbu kuning) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng lengkuas (bumbu kuning) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (bumbu kuning)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak ayam goreng lengkuas (bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng lengkuas (bumbu kuning) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (bumbu kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong & cuci bersih
- Ambil 3 sdm bumbu kuning
- Siapkan 2 jari lengkuas muda, dihaluskan/parut
- Siapkan 2 sdt garam halus
- Siapkan 1 gelas air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (bumbu kuning):
- Ukep ayam dengan semua bahan & bumbu.
- Pisahkan ayam dari sisa bumbu ukepnya. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan / garing sesuai selera.
- Saring sisa bumbu ukep. Goreng ampas bumbu ukep dng api sedang sambil diaduk supaya tidak gosong. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
- Taburkan hasil gorengan ampas bumbu ukep ke ayam goreng. Nikmat disantap selagi hanga
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!!
Mudah bukan membuat ayam goreng lengkuas (bumbu kuning)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
