Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pukis lembut ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! pukis lembut adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan pukis lembut karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pukis lembut! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak pukis lembut hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pukis lembut yuk!
Untuk memasak Pukis Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 3 butir telur
- Sediakan 180 gram gula pasir
- Sediakan 300 ml susu cair
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 70 ml margarin cair (50ml untuk adonan, 20ml untuk olesan)
- Sediakan Bahan Biang :
- Gunakan 25 gram tepung terigu
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 50 ml air hangat-hangat kuku
- Sediakan Toping :
- Gunakan Keju dan Messes
Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Gak punya cetakan kue pukis, jadi pake cetakan takoyaki. Nah, untuk anda yang ingin tahu seperti apa resep membuat kue pukis durian yang empuk dan nikmat.
Cara menghidangkan Pukis Lembut:
- Siapkan bahan yang diperlukan untuk membuat biang
- Campur semua bahan biang, diamkan sampai 15 menit
- Sambil menunggu biang nya, siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat adonan
- Dalam baskom, masukkan gula dan telur, mixer sampai kental dan pucat
- Setelah itu masukkan tepung terigu bergantian dengan susu sedikit demi sedikit (susu telah dicampur dengan garam sebelumnya).. aduk rata tanpa di mixer ya moms 😊
- Berikutnya masukkan biang yang sudah kita buat tadi, aduk rata
- Tambahkan 50 ml margarin cair pada adonan, aduk lagi sampai benar-benar rata.. diamkan selama 1 jam ya moms.. tutup menggunakan serbet 😊
- Setelah 1 jam, kita siapkan adonan, toping dan cetakan
- Panaskan cetakan, olesi dengan sisa margarin cair tadi lalu masukkan 2/3 adonan.. (gunakan api kecil ya moms agar tidak mudah gosong)
- Beri toping saat adonan sudah terlihat setengah matang, kemudian tutup, biarkan sampai matang
- Angkat, dan sajikan selagi hangat 😊
- Teksturnya bagus, berserat moms.. seperti ini yaa 🤗
- Selamat mencoba moms ♥️
Pukis merupakan salah satu camilan tradisional yang disukai hingga kini. Rasanya manis, teksturnya pun lembut banget. Kamu pun bisa mengkreasikan rasanya sesuai selera. Kalau bosan rasa cokelat atau keju, cobalah membuat pukis pandan. Berikut resep pukis pandan yang praktis.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pukis lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
