Ingin membuat bandeng bumbu pesmol yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bandeng bumbu pesmol terbaik! bandeng bumbu pesmol cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bandeng bumbu pesmol karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng bumbu pesmol! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan bandeng bumbu pesmol hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bandeng bumbu pesmol yuk!
Untuk menghidangkan Bandeng bumbu pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan bandeng, potong sesuai selera
- Sediakan 1 sdt cuka
- Sediakan 1 ppn pete, belah 2
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah, utuh
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bh tomat, potong2
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt cuka
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 bh cabe merah keriting
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Ambil 4 bh kemiri sangrai
Masakan pesmol ikan gurame, masakan pesmol ikan bandeng, maupun masakan pesmol ikan mas dengan bumbu sederhana. Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol. Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan. Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame.
Cara menghidangkan Bandeng bumbu pesmol:
- Cuci bersih ikan, beri 1 sdt cuka, garam dan sedikit air. Diamkan 30 mnt, kemudian goreng ikan hingga kering sisihkan.
- Sisakan minyak bekas menggoreng ikan, tumis semua bumbu hingga matang
- Masukkan cabe rawit merah, beri garam gula, kaldu bubuk secukupnya lalu tuang air secukupnya aduk rata didihkan. Masukkan ikan masak hingga ikan menyerap bumbu, koreksi rasa, beri 1/2 sdt cuka aduk rata. Masukkan pete aduk kembali, sajikan
Goreng ikan hingga kering, angkat, taruh dalam piring saji. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang membuat warna bumbunya menjadi kuning. Cara membuat Ikan Mas Pesmol dapat Anda simak pada uraian di bawah ini.
Selamat mencoba resep bandeng bumbu pesmol! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
