Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang yuk!
Untuk menyiapkan Lodeh Labu siam, Kentang, Kacang Tolo dan Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan-bahan ;
- Siapkan 2 buah labu siam, potong dadu tebal
- Sediakan 2 buah kentang, potong dadu, goreng
- Ambil Sejumput kacang tolo, rebus smp empuk
- Gunakan 1 ruas Lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam, daun jeruk
- Ambil sesuai selera Gula, garam
- Gunakan 1/2 butir Santan dr kelapa
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan ;
- Sediakan 5 siung bamer
- Ambil 4 siung baput
- Siapkan Sejumput cabe keriting
- Gunakan 2 buah cabe besar
- Sediakan Segenggam cabe rawit (krn sy suka pedas hahaha)
- Ambil 1/2 sdt merica biji
- Gunakan secukupnya Minyak utk menumis bumbu halus
Cara membuat sayur lodeh labu : Yang pertama, anda harus cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera. Jika airnya sudah mendidih, masukan jagung labu dan kacang panjang ke dalamnya. Lihat juga resep Tumis jipang dengan udang enak lainnya. Masih menggunakan bumbu dasar yang beberapa hari lalu saya buat, nah sekarang coba pakai bumbu dasar tersebut untuk membuat lodeh udang, kacang panjang dan labu siam (waluh).
Proses membuat Lodeh Labu siam, Kentang, Kacang Tolo dan Udang:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas+daun salam+daun jeruk.. Lalu masukkan udang, tumis hingga harum dan matang udangnya
- Next masukkan santan, lalu kacang tolo.. Masak hingga bumbu meresap, lalu masukkan labu siap.. Masak hingga empuk labunya… Lalu terakhir masukkan kentang.. Trs tambahkan gula dan garam, koreksi rasa..
- Sajikan dg nasi hangat.. Tahu goreng, atau tempe goreng dan krupuk… Uendes….
- Enak binggo (bagi sy ya)…
- 🍽🍽
Dan ternyata memang ya membuat masakan dengan menggunakan bumbu dasar rasanya cukup praktis. Hmmm bagus juga neh pakai bumbu dasar begini. Sayur lodeh memang menonjolkan cita rasa gurih. Tapi, bila ingin membuat yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan kacang tolo di dalamnya. Cara membuat sayur lodeh dengan menambahkan kacang tolo juga sangat mudah.
Selamat mencoba resep lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
