Sedang mencari resep pukis empuk yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pukis empuk terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pukis empuk! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak pukis empuk karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis empuk! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan pukis empuk hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pukis empuk yuk!
Untuk menyiapkan Pukis empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan biang :
- Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 1 sdm ragi instan (fermipan)
- Siapkan Bahan:
- Ambil 300 gr tepung protein sedang (segitiga biru)
- Ambil 300 ml santan hangat
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Ambil 4 butir telur
- Siapkan 1 sdm margarin. Lelehkan
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan taburan:
- Siapkan Coklat chips
- Ambil Keju
- Gunakan Pasta pandan
- Gunakan Coklat bubuk
Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu coba membuat kue pukis sendiri.
Cara menyiapkan Pukis empuk:
- Biang.. Aduk rata bahan biang,diamkan 10 menit
- Kocok gula,telur, vanili hingga kental. Masukan biang. Kocok perlahan
- Masukan tepung terigu bergantian dgn santan, sambil dikocok perlahan.
- Tambahan margarin cair dan garam. Aduk hingga rata
- Biarkan selama 1 jam.tutup dgn menggunakan kain
- Setelah 1 jam. Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian putih, 1 bagian diberi pasta pandan secukupnya. Q bagian di beri coklat bubuk secukupnya. Cetak dlm cetakan pukis yg sdh di oles margarin
- Cetak dgn api kecil dan tutup cetakan. Masak hingga matang
- Siap disajikan. Teksturnya lembut walau sdh dingin dan besoknya
Cara membuat kue pukis cukup mudah kok. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal. Ciri khas kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Yakni bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Teksturnya lembut dan empuk, sehingga siapa saja bisa menikmatinya, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa.
Mudah bukan membuat pukis empuk? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
