Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep peach gum dessert ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - peach gum dessert! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak peach gum dessert karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peach gum dessert! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan peach gum dessert hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin peach gum dessert yuk!
Untuk menyiapkan Peach Gum Dessert, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gr peach gum
- Ambil 20 gr lotus seed / biji teratai
- Siapkan 10 butir kurma merah / kurma cina
- Gunakan 20 gr dried longan
- Ambil 20 gr jamur salju (white fungus)
- Ambil 1 sdt goji berry
- Siapkan Secukupnya gula batu
- Sediakan 2-3 lembar daun pandan
- Sediakan 1-1,5 liter air
Peach gum is best enjoyed in sweet soups and desserts. Regardless of time or location, it's a guaranteed remedy for sweetening the day. In addition to the wonderful taste, sweet soup made with peach gum boasts a great deal of nutritional benefits. But the most famous dish to employ the dish is peach gum soup, a delicate, clear broth that can be prepared savory (with mushrooms) or as a sweet dessert (with poached papaya or pears).
Langkah-langkah menyiapkan Peach Gum Dessert:
- Rendam peach gum selama 12 jam dengan air masak, sampai peach gum mengembang.
- Rendam jamur salju & biji teratai (lotus seed) hinga mengembang & lunak kira2 30 menit, buang bagian tengah biji teratai yg berwarna hijau supaya tidak pahit.
- Rebus air dengan daun pandan sampai mendidih, masukkan kurma merah, dried longan & biji teratai. Selama 10 menit.
- Masukkan gula batu, peach gum & jamur salju. Rebus sebentar, masukkan goji berry matikan api.
- Sajikan dengan es batu & perasan jeruk nipis / lemon cui. Bisa juga di sajikan hangat seperti sup. Tapi saya lebih suka dingin.
Peach gum, peach resin or peach blossom tears - whatever you choose to call it, these beautiful amber drops of natural resin that is secreted from the peach tree are not just pretty but nutritious too. Often making an appearance in traditional Chinese desserts, these jewel-like drops are rich in soluble fibre. Drain the rehydrated peach gum, then rinse peach gum. If there are impurities in the peach gum, use kitchen tweezers to remove. Place in a colander and rinse again.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat peach gum dessert. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
