Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep lunchbox diet: ayam suwir sambal matah + tumis kacang panjang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan lunchbox diet: ayam suwir sambal matah + tumis kacang panjang untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan lunchbox diet: ayam suwir sambal matah + tumis kacang panjang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lunchbox diet: ayam suwir sambal matah + tumis kacang panjang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan lunchbox diet: ayam suwir sambal matah + tumis kacang panjang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lunchbox diet: ayam suwir sambal matah + tumis kacang panjang!
Untuk membuat Lunchbox diet: ayam suwir sambal matah + tumis kacang panjang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 pack Tahu sutra (10 potong)
- Ambil 4 butir Telur ayam
- Gunakan Tumis kacang panjang
- Siapkan 3 ikat Kacang panjang, petik, kukus 5menit sampai layu (empuk)
- Ambil 1/2 butir kecil bawang bombay, cacah halus
- Sediakan Penyedap totole jamur
- Gunakan Ayam suwir
- Siapkan 1 fillet dada utuh, kukus di mangkok 30menit, suwir
- Gunakan 6 siung Bawang merah besar, iris
- Gunakan 6 siung Bawang putih, geprek, iris
- Siapkan 10 pcs Cabe merah keriting, iris serong
- Ambil Daun jeruk segenggam, iris tipis
- Ambil 1 batang sereh iris tipis
- Ambil secukupnya Himsalt dan totole jamur
Sambal yang satu ini biasanya banyak disajikan dalam makanan Bali. Namun, tak perlu datang ke restoran Bali hanya untuk mencoba sambal matah. Anda bisa coba membuatnya di rumah. Berikut berbagai resep sambal matah yang bisa Anda coba di rumah.
Cara memasak Lunchbox diet: ayam suwir sambal matah + tumis kacang panjang:
- Tahu digoreng di pan anti lengket dengan minyak sedikit sekali dg api kecil, balik bila sisi sudah cukup berubah warna. Ga perlu terlalu lama, supaya masih lembut teksturnya. Setelah matang pisahkan
- Telur ceplok digoreng di pan bekas goreng tahu tanpa tambah minyak. Tanpa garam. Tingkat kematangan telur disesuaikan dg selera. Kalo ingin ala ala rice bowl bisa 2/3 matang. Kuning telur belum keras. Pisahkan.
- Sebelumnya kukus kacang panjang selama 5menit, kemudian diamkan 5menit tanpa buka tutup panci sehingga kacang panjang cukup lunak
- Membuat tumis kacang panjang: panaskan 1sdm minyak kelapa, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, lalu masukkan kacang panjang yg sudah dikukus, aduk rata, beri totole. Koreksi rasa.
- Ayam filet dikukus di dalam mangkok alumunium tahan panas selama 30menit. Setelah matang angkat ayamnya kemudian disuwir. Air kaldu yang keluar dari ayam saat dikukus dipisahkan.
- Membuat ayam suwir sambal matah: panaskan 2sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh. Aduk rata. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Beri sedikit air kaldu. Masukkan garam dan totole. Aduk rata sampai air terserap. Koreksi rasa.
- Setelah jadi semua, bisa plating ala ala rice bowl atau luncbox seperti di atas. Happy cooking.
Pada dasarnya sambal matah memiliki bahan dan cita rasa yang mirip. Memang Nasi ayam olahan Ibu Mangku ini punya rasa pedas yang khas dan jarang kamu temui di tempat lain di Bali. Kalau tidak percaya, cobalah pesan satu porsi nasi ayam. Nasi Putih dengan Ikan Fillet Sauce Teriyaki dan Air Mineral. Ayam Goreng Mentega, Tumis Kacang, Sambal, Air Mineral.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lunchbox diet: ayam suwir sambal matah + tumis kacang panjang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
