Ingin tau rahasia membuat lentog tanjung "lontong sayur gori" yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lentog tanjung "lontong sayur gori" terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan lentog tanjung "lontong sayur gori"! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak lentog tanjung "lontong sayur gori" karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lentog tanjung "lontong sayur gori"! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan lentog tanjung "lontong sayur gori" hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lentog tanjung "lontong sayur gori"!
Untuk membuat Lentog tanjung "lontong sayur gori", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Sayur gori
- Gunakan 1/2 kg nangka muda
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siuang bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan Santan
- Ambil Bumbu opor tahu pedas
- Siapkan sesuai selera Tahu
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Santan kental
- Ambil Bandeng goreng (ulek daging tanpa duri, rasa jadi lebih lezatt)
- Sediakan Telur bacem
- Sediakan Telur rebus kupas
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Gula jawa
- Sediakan Kecap asin
- Siapkan Bawang putih geprek
- Siapkan iris Bawang merah
- Sediakan Daun salam
- Ambil Serei
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Gula pasir garam
- Gunakan 1
Lentog Tanjung (Kudus) Kudus memiliki kuliner yang mempunyai cita rasa sedap dan gurih, yaitu lentog tanjung. Makanan berkuah ini merupakan makanan tradisional yang berasal dari desa Tanjung Karang yang berada di wilayah Kudus. Bahan utama lentog tanjung terdiri dari irisan lontong, sayur gori atau nangka muda, dan lodeh tahu. Bahan pertama yakni lentog atau lontong yang dipotong kecil kecil.
Langkah-langkah membuat Lentog tanjung "lontong sayur gori":
- Rebus gori hingga empuk (tambahkan sedikit garam, dan tambahkan daun salam)cemplungkan gori saat air sudah mendidih). Jika sudah empuk angkat tiriskan
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dg sedikit minyak, masukkan santan, masukkan gori yg tadi sudah direbus, tambahkan lengkuas, daun salam, sereh. Beri perasa gula garam penyedap. Jika sudah mendidih matikan api.
- Untuk opor tahunya haluskan semua bumbu, tumis hingga matang masukkan tahu goreng yg sudah diiris, santan kental, lengkuas, daun salam, gula, garam, penyedap. Tunggu hingga mendidih… Matikan api. Kalau ingin tambah lezat…. Kasih ulekan daging bandeng goreng buang durinya
- Untuk telur bacem, rebus telur kupas kulitnya. Siapkan panci kasih air, bawang putih geprek,bawang merah iris, gula, garam, kecap manis, kecap asin(jika ada), gula jawa yg hitam, ketumbar, gula pasir, daun salam, serei. Rebus agak lama hingga kulit telur jadi hitam dan mengkat….
Yap, lentog itu sebenarnya lontong, beras yang dimasak dengan daun pisang. Yang unik dari lentog adalah ukuran lontongnya yang gede banget. Bukan betisnya si Hulk apalagi betis saya yang gendut. LENTOG TANJUNG Bisa dibilang menu vegetarian, tidak ada daging sama sekali. Pokoknya kalau pas saya ke Semarang, KUDU order makanan ini dari Kudus jauh-jauh hari! #cumungudh.
Mudah bukan membuat lentog tanjung "lontong sayur gori"? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
