Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep baso tahu ala abang-abang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! baso tahu ala abang-abang cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang tidak berani memasak baso tahu ala abang-abang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari baso tahu ala abang-abang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat baso tahu ala abang-abang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin baso tahu ala abang-abang yuk!
Untuk menyiapkan Baso tahu ala abang-abang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan aci:
- Sediakan 1 buah labu siam -+ 100 g
- Gunakan 200 g aci hui/kanji
- Siapkan 200 g terigu
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 400 ml air
- Ambil Secukupnya penyedap (opsional)
- Sediakan Bumbu kacang:
- Ambil 250 g kacang, digoreng
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe(sesuai selera)
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam,gula,penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan tambahan:
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Tahu kuning/putih
- Ambil Kol rebus
Saya dapat resepnya dari Teh Ida, sekali coba succes dan keterusan. Saya bikin langsung banyak untuk cadangan di freezer. paling enak kalo makan indomie or bihun kuah dan disajikan dengan baso ini. Lihat juga resep Tahu Bakso daging sapi enak lainnya. Watch Queue Queue Resep Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang.
Proses memasak Baso tahu ala abang-abang:
- Rebus labu sampai matang, lalu haluskan. Sisihkan
- Masukkan dalam wadah terigu, aci,labu halus dan penyedap, aduk rata. Sisihkan.
- Rebus air, bawang putih dan garam sampai mendidih.
- Lalu masukkan rebusan tadi sedikit demi sedikit ke campuran tepung tadi sampai tercampur rata.
- Rebus air didalam panci beri sedikit minyak untuk merebus adonan aci tersebut. Cetak menggunakan 2 sendok sampai habis. Ketika adonan mengapung tunggu dulu jangan dulu diangkat takutnya belum matang sempurna tunggu sekitar 2 menit lalu angkat.
- Untuk menggulung kol, potong kol sesuai bentuknya (setengah lingkaran) lalu rebus beberapa detik di air mendidih lalu bentuk seperti buat risol tanpa diisi.(mudah2an mengerti maksud saya)
- Bumbu kacang: blender kacang, bawang putih, cabe bersama air (airnya kira2 saja) sampai halus.
- Panaskan minyak masukkan bumbu yg sudah diblender dan air secukupnya(kekentalan saus sesuai selera). Masukkan garam,gula,penyedap, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, angkat.
- Penyelesaian: biasanya abang2 semua bahan baso tahu dikukus lagi hingga hangat lalu disajikan dengan saus kacang.
- Sajikan baso tahu dengan dipotong kecil-kecil. Lalu disiram saus kacang,kecap dan sambal😍
Biarpun sederhana tapi pancene susah bikin kuah baso sapi yang mirip sama yang jualan.hahaa Tapi dg resep ini berhasiiil lhoww. Sumber mbak Risa Juniarti(Cookpad).thank you mbak.ijin share ya.aku modif dikit krn Mamaku ngga suka bawang putih trll banyak. Bahan : ~ Kulit pangsit ~ Tahu ~ Tepung tapioca ~ Daun bwng ~ Bamer goreng ~ Baput ~ Garam ~ Masako ~ Merica ~ Ketumbar ~ Minyak goreng. Resep Tahu Bulat Kopong - Mendengar kata tahu bulat, jadi pengin nyanyi "Tahu Bulat digoreng dadakan di mobil limaratusan allooo" berharap suaranya ga fals dan bisa rekaman biar bisa jadi vokalisnya Tahu Bulat dan terkenal seantero Indonesia ? hehehe. Secara siapa sih yang ga tau dengan jajanan hits asal Tasikmalaya ini?
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat baso tahu ala abang-abang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
