Coba resep ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Kampung Panggang Sambal Bawang dengan Nasi Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong ayam kampung
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm gula jawa
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt kecap inggris
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Mentega
Langkah & cara membuat ayam geprek sambal bawang : Pertama haluskan dulu bumbu ungkep dan setelah itu lumuri daging ayam yang sudah di potong potong tadi dengan bumbu ungkep ayam, kemudian tambahkan air secukupnya saja atau hingga daging ayamnya tampak terendam oleh air. Masaklah hingga daging ayam matang dan menjadi empuk. Resepi nasi lemak ni, kalau cakap pasal dia, memang antara menu makanan tradisi dan antara yang popular di Malaysia. Tak kira makan untuk sarapan ke malam ke ,semua popular.
Cara menghidangkan Ayam Kampung Panggang Sambal Bawang dengan Nasi Merah:
- Tumbuk kasar bawang putih, gula jawa, dan garap secukupnya.
- Masukkan ke dalam potongan ayam kampung beserta minyak wijen, kecap asin, dan kecap inggris
- Aduk hingga rata kemudian diamkan selama kurleb 30menit
- Kemudian setelah 30menit ungkep ayam dg api kecil, tambahkan air secukupnya. Ungkep hingga ayam kecoklatan dan empuk.
- Siapkan oven. Olesi panggangan dg mentega. Letakkan ayam yg sudah diungkep kemudian siram dg air jeruk nipis. Panggang di suhu 175°C selama 25 menit.
- Nikmati dengan sambal bawang dan nasi merah.
Sebab aneka lauk boleh padankan dengan menu nasi lemak ni. Sambal sotong la, sambal udang la, ayam masak merah or ayam goreng berempah, cakap je semua jadi. Potong ayam cuci bersih lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri goreng, kunyit, cabe merah besar, cabe merah keriting, daun salam, dan sereh. Setelah itu, tumis bumbu sampai harum bersama serai yang sudah digeprek sampai harum.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
