Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam kampung panggang selimut sambal ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam kampung panggang selimut sambal untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak ayam kampung panggang selimut sambal karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung panggang selimut sambal! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ayam kampung panggang selimut sambal hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kampung panggang selimut sambal yuk!
Untuk memasak Ayam Kampung Panggang selimut sambal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung utuh hilangkan kaki dan kepalanya
- Siapkan bumbu ungkep (kuiris gak dihaluskan):
- Ambil 2 inch laos
- Ambil 2 inch jahe
- Ambil 2 inch kunyit
- Siapkan 1 inch kencur
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan daun jeruk purut
- Sediakan daun salam
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil garam
- Ambil kecap
- Sediakan gula merah
- Gunakan bumbu sambal:
- Sediakan sesuai selera cabai
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya gula merah
- Gunakan garam
- Sediakan 1 bungkus terasi kecil (optional)
Soooo, this was my first time to slaughter a hen, nyabutin bulunya, dan misahin jerohannya. Ayam Kampung di Panggang sangat cocok dengan sambal khas Batak yakni Sambal Natinombur. Bahan-bahannya sangat gampang di cari dan tidak terlalu susah untuk membuatnya. Ini rahasia kenikmatan Ayam Panggang Mbok Denok di Jatipuro Karanganyar - Duration:.
Langkah-langkah memasak Ayam Kampung Panggang selimut sambal:
- Ungkep ayam bersama dengan bumbu yg sudah diiris kurang lebih 45 menit api sedang
- Haluskan bumbu sambal (kalau saya, saya blender) lalu masak dengan diberi minyak secukupnya. Masak bumbu hingga minyak keluar dan warna sambal berubah gelap lalu matikan kompor
- Panaskan oven dengan suhu 180°C, iris-iris badan ayam yg sudah direbus lalu lumuri ayam dengan sambal. Panggang selama kurang lebih 30 menit. Hidangkan dengan lalapan :-)
Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Resep Ayam Panggang - Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam. Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Olahannya yang mudah dan gampang didapat dibuat membuat daging ayam banyak dimasak oleh restoran, warung makan, hingga dapur rumahan. Terima kasih kepada Puan Adnilsam Apat atas resepi ayam panggang ini untuk kita cuba bersama.
Mudah bukan membuat ayam kampung panggang selimut sambal? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
