Ingin tau rahasia membuat panggang ayam kampung sambal terasi yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep panggang ayam kampung sambal terasi terbaik! panggang ayam kampung sambal terasi salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak panggang ayam kampung sambal terasi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panggang ayam kampung sambal terasi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan panggang ayam kampung sambal terasi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep panggang ayam kampung sambal terasi!
Untuk menyiapkan Panggang ayam kampung sambal terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (sudah dibersihkan ya)
- Sediakan Bumbu Ungkep ayam :
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Kunyit
- Ambil Jahe
- Ambil Laos
- Sediakan Kemiri
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk (masako/lainnya)
- Gunakan Kecap untuk olesan
- Ambil Sambal terasi :
- Ambil Cabai
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Tomat
- Ambil Gula, garam, penyedap rasa
- Gunakan Terasi dan jeruk sambal
Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Sambal Ayam Bakar / Kremes Sambal andalan jika saya ada pesanan nasi box, supaya gak lupa dipost aja ya😁 sampai-sampai ada yang nanya jual sambelnya dibotol juga gak😊. Oh iya di step ini saya lupa harusnya terasi digoreng/dibakar (lebih enak) dan diblender/dihaluskan bersamaan dengan bahan A. Resep dari : Ummu Almer #Co.
Cara membuat Panggang ayam kampung sambal terasi:
- Haluskan bumbu ungkep, tumis dg sdikit minyak tambahkan 2 gelas air masukan ayam Ungkep 10 menit
- Setelah diungkep, siapkan panggangan, panggang ayam sampai matang
- Untuk sambal, goreng semua bahan sambar kecuali jeruk garam gula micin ya, setelah matang uleg sambal dg garam gula micin, dan beri irisan jeruk
Cara Membuat Goreng Ayam Sambal Terasi: Terlebih dulu lumurilah ayam dengan bumbu bawang putih, garam, ketumbar, merica bubuk & perasan air jeruk lemon. Gorenglah ayam dalam minyak yang sebelumnya sudah Anda panaskan hingga matang & warnanya berubah jadi tampak kecoklatan. Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Lumuri ayam dengan bawang putih, ketumbar, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berkulit.
Mudah bukan membuat panggang ayam kampung sambal terasi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
