Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ikan bandeng bumbu pesmol ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ikan bandeng bumbu pesmol! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak ikan bandeng bumbu pesmol karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng bumbu pesmol! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan ikan bandeng bumbu pesmol hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan bandeng bumbu pesmol!
Untuk memasak Ikan Bandeng Bumbu Pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor bandeng
- Sediakan Bumbu lumur bandeng (uleg) :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok teh merica
- Gunakan 2 sendok teh garam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt terasi bakar
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 5 butir cabai rawit iris2
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm gula jawa, sisir
Biasanya kalo masak cuma di goreng doang trs bikin sambel korek. Berhubung pngn makan yg sedikit berkuah terus ada sayurannya juga, akhirnya si Ikan Nila mamak olah jadi Pesmol Ikan Nila atau Acar Bumbu Kuning. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu.
Cara menghidangkan Ikan Bandeng Bumbu Pesmol:
- Potong ikan bandeng jd 4 bagian. Lumuri dengan bumbu lumur. Diamkan selama 20mnt. Kemudian goreng hingga kering. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak. Masukan bumbu cemplung, tumis hingga layu.
- Beri air, masukan ikan bandeng, aduk hingga tercampur rata dg bumbu. Beri irisan daun bawang. Masak sebentar aja. Aku masaknya kelamaan jd kuah nya meresap bgt 😂
- Sajikan ! 😋
Setelah itu, barulah ikan bisa dimasak dengan bumbu pesmol hingga meresap. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng. Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara. Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas.
Mudah bukan membuat ikan bandeng bumbu pesmol? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
