Ingin tau rahasia masak soto kikil yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil terbaik! soto kikil adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto kikil karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan soto kikil hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil yuk!
Untuk menyiapkan Soto KikiL, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg kikil
- Ambil 1/2 bks bumbu racik ayam goreng
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Tomat
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Salam
- Ambil Sereh
- Sediakan Santan kara
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah
- Siapkan 10 cabe rawit atau sesuai selera
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Merica
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Cara menghidangkan Soto KikiL:
- Potong2 kikil sesuai selera, cuci kemudian ungkep sebentar dengan bumbu racik ayam goreng
- Setelah kikil tidak keras, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh, setelah wangi, beri air secukupnya, kemudian masukan kikil
- Beri santan kara sesuai selera, kalau saya cukul 1/2 sachet saja
- Aduk-aduk agar santan tidak pecah, kemudian tambahkan garam, gula, kaldu jamur
- Masukan daun bawang dan tomat segar, test rasa
- Setelah mendidih, angkat dan sajikan selagi hangat
- Jangan lupa taburan bawang goreng
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto kikil. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
