Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto kikil ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! soto kikil, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan soto kikil karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat soto kikil hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk menyiapkan Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil sesuai selera Bihun jagung
- Ambil sesuai selera Kol
- Sediakan 3 Santan kara
- Siapkan 4 lembar kikil tebal dan tipis
- Ambil 1 jari Kunyit
- Ambil Sedikit Jahe
- Ambil 1 ibu jari lengkoas (digeprek)
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt ladaku
- Sediakan secukupnya Royco
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 1 buah Tomat
- Sediakan 1 Sereh
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan Bawang daun
- Ambil Topping :
- Sediakan Emping
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Jerung limau/nipis
- Sediakan Sambel
- Ambil Kecap
- Ambil b
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Cara menghidangkan Soto Kikil:
- Potong2 dan rebus kikil agar tidak bau, lalu tiriskan.
- Rendam/rebus kol dan bihun pake air panas (terpisah yaa jgn disatuin)
- Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar pakai sedikit air.
- Siapkan panci, masukan minyak sedikit untuk menumis bumbu yg sudah di blender tadi, masukkan sereh, lengkoas (geprek), daun salam, daun jeruk. Dan terakhir masukkan kikil nya.
- Masukkan air dan santan kara, jangan lupa pakai ladaku, royco, gula yaa, aduk2 terus hingga matang.
- Untuk penyajian: siapkan mangkok, masukkan bihun dan kol lalu siram deh pake soto nya… Dan terakhir beri topping sesuai selera:)
- Semoga berhasil❤️
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Mudah bukan membuat soto kikil? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
