Ingin tau rahasia bikin soto kikil yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil terbaik! Hadirkan soto kikil untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto kikil karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat soto kikil hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil yuk!
Untuk menyiapkan Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kikil
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan Tomat
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 1 sct santan instan
- Ambil Jeruk limo
- Siapkan secukupnya Garam,dan kaldu bubuk
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Langkah-langkah memasak Soto kikil:
- Cuci bersih kikil,dan rendam dengan air panas
- Ulek semua bumbu halus lalu tumis,masukan daun jeruk,daun salam dan sereh,masak sampai harum
- Masukan kikil aduk rata,tambahkan air tunggu sampai mendidih,lalu masukan santan sambil di aduk terus
- Lalu masukan perasan jeruk limo, tomat,gula dan kaldu bubuk,tes rasa
- Bila sudah matang angkat dan sajikan.
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Mudah bukan membuat soto kikil? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
