Sedang nyari resep ayam panggang oven yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang oven terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam panggang oven! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam panggang oven karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang oven! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan ayam panggang oven hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang oven yuk!
Untuk menghidangkan Ayam panggang oven, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ayam kampung utuh
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 1 batang serei (potong kecil)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Siapkan 1 Sdm kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
Ayam panggang cocok dimasak dengan banyak jenis bumbu, dan Anda bisa membumbuinya menggunakan bahan-bahan aromatik, buah, dan sayuran yang Anda inginkan. Cobalah ayam lada lemon atau ayam lemon bawang putih. Lemon, bawang bombai, dan bawang putih adalah bahan-bahan aromatik utama yang memberi rasa pada ayam utuh. Cara Membuat Ayam Panggang Madu Oven yang Enak, Lezat, Gurih dan Empuk Cara Membersihkan Ayam Sebelum Dimasak: Untuk cara yang pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan ayamnya.
Cara menghidangkan Ayam panggang oven:
- Cuci bersih ayam,stelah itu lumuri dengan garam dan jeruk nipis,diamkan 15 menit.
- Haluskan semua bumbu halus (kecuali daun salam dan daun jeruk),panaskan minyak tumis hingga wangi.
- Setelah bumbu wangi dan matang masukan air,tunggu hingga mendidih,lalu masukan ayam utuh,dan garam tutup panci kemudian sesekali bolak balik hingga matang dan empuk merata.
- Setelah ayam selesai di ungkep,diamkan beberapa saat di dalam bumbu agar benar benar meresap sampai kedalam.
- Panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius,kemudian taruh ayam di loyang/alumunium foil,panggang hingga warna kuning kecoklatan(kurleb 30 menit mnggunakan oven gas).Angkat,sajikan
Hal ini penting sekali karena ada beberapa bagian pada ayam yang harus dibuang dibersihkan. Bagian tersebut adalah kotoran atau mungkin sisa bulu halus. Gaulkan bahan kisar dan semua rempah ratus, madu, kicap pekat manis dan garam pada keseluruhan bahagian ayam termasuk bahagian dalam. Masukkan dalam bekas dan perapkan satu malam dan simpan dalam peti ais. Kemudian bakar atau panggang dalam ketuhar setelah separuh masak sapukan lagi dengan bahan rempah barbeque agar ayam tidak terlalu kering.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang oven. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
