Coba resep ayam panggang bumbu opor sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam panggang bumbu opor! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam panggang bumbu opor karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu opor! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ayam panggang bumbu opor hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang bumbu opor!
Untuk menghidangkan Ayam Panggang Bumbu Opor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda
- Gunakan 400 ml santan kental dr 1 btr kelapa
- Siapkan 400 ml santan encer (perasan santan yg kedua)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri bakar
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas laos
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 100 ml minyak
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai memarkan
- Siapkan 1 buah jeruk
- Sediakan garam,gula secukupnya sesuai selera
For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Kemarin, saya pengen banget makan opor. Iya iya belum Lebaran tapi tidak apa-apa kan bikin opor dulu. Iya, saya memakai bumbu jadi, lebih tepatnya bumbu jadi Indofood.
Proses memasak Ayam Panggang Bumbu Opor:
- Pertama2 cuci bersih ayam lumuru ayam dgn perasan air jeruk sisihkan
- Bawang merah bawang putih,laos,jahe,kemiri,ketumbar,merica,kunyit,blender dengan sedikit minyak gr
- Tumis bumbu hingga harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,dan serai
- Masukan ayam utuh dan santan encer,masak dgn api sedang,hingga meresap
- Masukan santan kental,masak kembali dgn api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah,tambahkan garam dan gula
- Masak sampai santan meresap dan mengental,angkat dan panggang,lumuru kembali dgn bumbu opor panggang sampai matang dan harum
- Sajikan dgn sambal ulek, dan lalapan
Opor ayam selalu dibuat dengan bumbu dasar putih yang biasa juga digunakan untuk membuat gudeg, terik daging, hingga tempe bacem. Berikut ini resep bumbu dasar putih. Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang bumbu opor hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
