Sedang nyari resep manggut lele pedas yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep manggut lele pedas terbaik! Makanan manggut lele pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan manggut lele pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari manggut lele pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat manggut lele pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin manggut lele pedas yuk!
Untuk memasak Manggut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ikan lele
- Siapkan 1/2 ikat kemangi
- Ambil 1 liter santan encer
- Siapkan secukupnya Minyak
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 btng sereh digeprek
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Bumbu ulek:
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Ambil 5 bh cabe rawit (optional)
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Olahan dari ikan lele ini sangat terkenal di kota Bantul dan Magelang. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.
Proses membuat Manggut Lele Pedas:
- Goreng lele hingga matang
- Ulek semua bumbu ulek hingga halus
- Tumis bumbu ulek, daun salam, batang sereh geprek dan daun jeruk hingga wangi, beri santan encer, masak hingga didih
- Masukkan ikan lele yang sudah digoreng dan daun kemangi
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Menggoreng lele agar tidak lengket, pakai pan anti lengket, terus jangan terlalu banyak di kerat jika di buat mangut gini agar cantik ya. Waktu memasak juga jangan terlalu lama, masukkan Ikan lele goreng ketika kuah sudah matang dan bumbu meresap, agar tidak lembek. Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat manggut lele pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
