Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep 6. mangut lele kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! 6. mangut lele kemangi, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak 6. mangut lele kemangi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 6. mangut lele kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan 6. mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 6. mangut lele kemangi yuk!
Untuk menghidangkan 6. Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 6 ekor lele (bumbui goreng)
- Sediakan 8 buah Cabe rawit utuh
- Siapkan 350 ml santan
- Gunakan 250 ml santan encer
- Ambil 2 buah Tomat
- Sediakan 1 ikat Kemangi
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan Serai geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Ambil Jahe geprek
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe rawit besar (sesuai selera lebih peda lebih endes)
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 kemiri sangrai
- Ambil Ketumbar
- Ambil Kencur (aku skip krn stock habis)
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap. Masukkan santan kental beserta daun kemangi.
Langkah-langkah memasak 6. Mangut Lele Kemangi:
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan serai,.lengkuas, jahe, plus bumbu dedaunan.
- Setelah tanak, tambahkan santan encer, masukkan lele, garam, gula. Masak hingga bumbu meresap. Ga perlu sering diaduk aduk. Nanti Ikannya ancuur 😀
- Tambahkan lagi santan, masak hingga menyusut setengah. Masukkan cabe utuh, tomat, dan kemangi. Koreksi rasa.
- Matikan kompor dan siap siap ngabisin nasi sebakul 😍😍😍
- Selamat menikmati
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.
Mudah bukan membuat 6. mangut lele kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
