Coba resep nasi bakar ayam kampung sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! nasi bakar ayam kampung salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan nasi bakar ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam kampung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan nasi bakar ayam kampung hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi bakar ayam kampung yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan dasar nasi uduk
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Salam, sereh, lengkuas
- Sediakan Fiber creme 3 sdm cairkan dengan air panas
- Siapkan 4 takar beras
- Gunakan Royco 1sdt, garam 1sdt, gula dikit
- Gunakan Bahan toping ayam kampung
- Siapkan 1 ekor ayam kampung besar, pilih yg muda biar cepet empuk
- Sediakan Potong ayam menjadi 8pcs
- Sediakan Daun kemangi
- Ambil iris Cabe
- Ambil Salam sereh lengkuas
- Gunakan Royco 2sdt, garam 2sdt, gula 2sdt
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 8 pcs kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil Bahan lain
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan. Resep Masakan Ayam Bakar Wong Solo. Resep bumbu ayam bakar yang cukup terkenal di Indonesia karena rasanya yang enak adalah ayam bakar wong Solo. Bukan cuma enak, harganya pun ramah di kantong.
Proses menghidangkan Nasi Bakar Ayam Kampung:
- Membuat dasar nasi uduknya, cuci bersih beras(sisihkan). Chopper bawang putih bawang merah(goreng dulu sebelum di chopper). Cairkan fiber cream dengan sedikit air, masukkan beras, (bawang putih, bawang merah yg sudah di chopper), salam, sereh, lengkuas kedalam rice cooker, tunggu hingga matang, dan biarkan dingin
- Chopper semua bumbu halus, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit(selalu pastikan semua bumbu digoreng sebelum di chopper) kemudian tumis sampe wangi, beri air dikit, masukkan ayam, tambahkan air sampai menutupi ayam, beri bumbu, royco, garam, gula, ungkep sampai air mengental dan tinggal sedikit, terakhir beri daun kemangi, dan cabe iris, ayam siap untuk topping nasi bakar
- Siapkan 1 lembar daun, taruh nasi uduk di bagian bawah, kemudian taruh 1 potong ayam diatasnya, beri taburan daun kemangi dan cabe iris, bila mau ditambahkan, siram bumbu kuning kentalnya lalu bungkus
- Setelah dibungkus, bisa langsung di panggang diatas teflon atau dikukus, sajikan dengan sambal terasi
Itu pun sudah free es teh! Gallus gallus adalah nama saintifik bagi ayam hutan merah, Gallus varius untuk ayam hutan hijau, Gallus sonneratii untuk ayam hutan kelabu dan Gallus lafatetii untuk ayam hutan Ceylon atau Sri Lanka. Namun bagi kebanyakan daripada kita semuanya ialah ayam kampung yang secara mudahnya baka ayam tempatan berwarna perang balung merah, badan tegap dan dibiar berkeliaran atau lepas bebas. Ayam panggang yang dibakar rangup pada sebelah luar dan lembut pada bahagian isi dalam sangat lah sesuai dihidangkan bersama nasi ayam , nasi beriani,nasi lemak, nasi kerabu ayam bakar malah dimakan bersama nasi putih dengan sos yang sesuai. Sos yang best untuk dimakan bersam ayam bakar madu dan ayam panggang tak perlu susah sangat.
Mudah bukan membuat nasi bakar ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
