Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep mangut lele kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut lele kemangi salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang tidak berani memasak mangut lele kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele kemangi!
Untuk membuat Mangut lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan utama
- Gunakan 500 gr lele rendam Dengan bawang putih, kunyit, ketumbar
- Ambil 300 ml santan kelapa
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 cabe merah besar
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil Sedikit kencur
- Gunakan Bumbu tambahan
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk purut
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 7 cabe rawit
Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele kemangi:
- Goreng lele hingga matang sisihkan
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga layu
- Masukkan bumbu tambahan tumis hingga bumbu matang
- Masukkan air, santan kelapa, garam, gula merah, kaldu bubuk
- Jika sudah mendidih masukkan lele,daun kemangi, cabe rawit
- Masak hingga bumbu meresap kedalam lele
- Angkat sajikan
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele kemangi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
