Ingin memasak mangut lele ayam pedes yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele ayam pedes terbaik! Menu mangut lele ayam pedes ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak mangut lele ayam pedes karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele ayam pedes! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat mangut lele ayam pedes hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele ayam pedes!
Untuk menyiapkan Mangut lele ayam pedes, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg lele
- Gunakan 1/4 ekor ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sere
- Sediakan 2 cm laos
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Secukupnya daun kemangi
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan 1 bungkus santan kara kecil
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 9 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 cm kencur
Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Request an si bapak. 🤤 Aldila Delama. Ayam, Kunyit, Laos, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Cabe Rawit, Kemiri diahresna. Mangut lele ayam pedes. lele, ayam, daun salam, sere, laos, jahe, daun kemangi, garam Aldila Delama.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele ayam pedes:
- Goreng ikan & ayam yg sudah d bumbui garam, gula n lada, sesuai selera mau kering banget atau tdk, angkat tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukin sere, laos, jahe, setelah harum masukan santan yg d encerkan dg air..
- Masak sampai mendidih, masukan cabe rawit utuh.. koreksi rasa..
- Masukan lele n ayam.. aduk rata.. koreksi rasa.. setelah mengental, masukan daun kemangi.. aduk.. matikan kompor, sajikaann..
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Lihat juga resep Mangut Pedas Ikan Asap enak lainnya!
Mudah bukan membuat mangut lele ayam pedes? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
