Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut lele daun kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut lele daun kemangi! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak mangut lele daun kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele daun kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mangut lele daun kemangi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele daun kemangi!
Untuk menghidangkan Mangut lele daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Lele
- Ambil 1/2 buah kelapa parut
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 ikat bayam
- Siapkan sedikit daun kemangi
- Gunakan bumbu ikan lele:
- Ambil 1 buah jeruk nipis diampil airnya
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan bumbu mangut:
- Sediakan 1 ruas kecil kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan sesuai selera terasi
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 10 buah cabe merah kriting (yg 5 dipotong serong)
- Sediakan 5 buah cabe hijau kriting potong serong
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya gula jawa
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya lengkuas
- Ambil secukupnya sere
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan.
Proses menyiapkan Mangut lele daun kemangi:
- Lumuri ikan lele dengan semua bumbu yg sudah dihaluskan dan goreng
- Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan santan kental beserta semua sisa bahan, sambil terus diaduk, cicipi kuah mangut sesuai selera, kalau sudah mendidih masukan ikan lele, tunggu sampai kuah sedikit mengental, angkat dan ikan lele siap dinikmati. (bisa di hidangkan dengan menambahkan daun bayam rebus sebagai lalapannya agar lebih sehat)
Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Untuk berlangganan resep secara gratis silahkan aktifkan notifikasi. Tp tetap harus menjalankan kewajiban sebagai istri dan juru masak dirumah. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele daun kemangi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
