Ingin membuat mangut lele asap tahu pasar with kemangi yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele asap tahu pasar with kemangi terbaik! mangut lele asap tahu pasar with kemangi, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut lele asap tahu pasar with kemangi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele asap tahu pasar with kemangi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak mangut lele asap tahu pasar with kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele asap tahu pasar with kemangi!
Untuk memasak Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan:
- Ambil 4 ekor lele asap
- Gunakan Tahu pasar
- Gunakan Santan
- Gunakan Kemangi
- Sediakan 10 cabe rawit (pelengkap)
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabe merah besar
- Sediakan 8 bh cabe rawit
- Ambil Kunyit
- Siapkan Laos
- Siapkan Jahe
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Merica
- Siapkan Kemiri
- Ambil Sereh (geprek)
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di Jawa, tepatnya di Mataraman (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Proses membuat Mangut Lele Asap Tahu Pasar with Kemangi:
- Goreng lele asap, sisihkan
- Tumis bumbu halus beserta Sereh dan daun2 nan
- Bila sudah harum, tambahKan air, - garam, gula dan penyedap
- Masukkan lele, tahu, cabe rawit dan Santan
- Koreksi rasa, bila sudah pas masukkan kemangi dan Daun bawang
- Mangut Lele siap untuk di santap bersama Nasi Hangat.. 😊
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Ikan lele panggang atau asap sering diolah menjadi jenis masakan yang begitu menggiurkan untuk dicicipi, namanya adalah sayur mangut. Hidangan kuliner khas Indonesia ini bakal semakin sedap bila ditambahkan dengan daun kemangi. kami akan memberikan resep olahan mangut lele untuk anda coba di dapur. Beda lele asap dengan lele di bakar, kalau di asap ini.lebih keset.dan sedep baunya.bau khas.asap.jadi ketika di masak dengan kuah santan.aroma asapnya tercampur juga di kuah.jadi rasanya khas sekali.
Mudah bukan membuat mangut lele asap tahu pasar with kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
