Mangut Lele kemangi
Mangut Lele kemangi

Ingin tau rahasia bikin mangut lele kemangi yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele kemangi terbaik! mangut lele kemangi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut lele kemangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele kemangi!

Untuk memasak Mangut Lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan Bumbu Lele :
  2. Siapkan 1/2 kg Lele
  3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  4. Gunakan 1 sdt garam
  5. Sediakan Bumbu halus mangut :
  6. Ambil 7 buah bawang putih
  7. Ambil 9 buah bawang merah
  8. Sediakan 1 1/2 ruah kunir
  9. Siapkan 1/2 ruas jahe
  10. Gunakan 3 buah cabe merah besar
  11. Ambil 20 buah cabe rawit (sesuai selera yah,krn saya suka pedes)
  12. Ambil 2 buah kemiri sangrai
  13. Gunakan Bumbu tambahan :
  14. Gunakan 1 batang serai
  15. Siapkan 2 iris lengkuas
  16. Sediakan 2 helai daun salam
  17. Gunakan 3 helai daun jeruk
  18. Siapkan 1 buah tomat
  19. Sediakan 10 buah cabe rawit diutuhkan
  20. Sediakan 2 sachet santan bubuk
  21. Sediakan 1 sdt garam
  22. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  23. Siapkan 1 sdm gula
  24. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  25. Gunakan 1 ikat kemangi
  26. Sediakan 2 helai daun bawang

Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.

Cara menyiapkan Mangut Lele kemangi:
  1. Bersihkan lele, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan 15 menit, lalu lumuri garam dan goreng sesuai selera garing atau tidak.
  2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis. Setelah bumbu matang dn harum masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, cabe rawit utuh lalu dilanjutkan dengan air larutan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah.
  3. Setelah itu masukkan garam gula merica dan kaldu aduk aduk test rasa lalu masukkan kemangi dan daun bawang.
  4. Tata lele di piring lalu tuangkan kuah mangut diatasnyaaa.dan siap dihidangkan

Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut Lele Kemangi. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.

Selamat mencoba resep mangut lele kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.