Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mun tahu udang cumi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! mun tahu udang cumi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak mun tahu udang cumi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu udang cumi! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak mun tahu udang cumi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mun tahu udang cumi!
Untuk menyiapkan Mun tahu udang cumi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 0.5 kg tahu putih, hancurkan kasar secara acak
- Ambil 0.1 kg udang cincang kasar
- Gunakan 0.2 kg cumi potongan besar
- Ambil 3 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 1 batang daun bawang potong 0.5 cm
- Gunakan Secukupnya kecap ikan
- Gunakan Secukupnya minyak wijen
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
Semua Chinese Restaurant pasti memiliki menu yg satu ini. Cocok dimasak jika sedang kurang enak badan tapi mau makan enak. Anak-anak juga sangat menyukai Mun Tahu. Sy hanya ingin berbagi resep secara benar (Baik takaran dll).
Cara membuat Mun tahu udang cumi:
- Panaskan minyak, kemudian masukkan bawang putihnya. Setelah harum masukkan udang. Tunggu sampai berubah warna, masukkan bumbu tambahan yaitu kecap asin, dan minyak wijen.
- Masukkan tahu yang telah dicincang kasar dan air. Tunggu sampai masak, baru masukkan cumi-cuminya. Tidak perlu dimasak terlalu lama supaya tidak alot. Sesuaikan rasa dengan penambahan garam. Terakhir masukkan campuran maizena dan air, dan daun bawang dan merica, aduk sebentar dan angkat.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Sebenernya mun tahu ini bisa pakai daging apa aja. Tapi karena kami bisa makan yang non halal jadi pakai babi cincang. Kalo ada yang mau coba resepnya dan harus makan halal, daging cincang bisa diganti pakai daging sapi atau ayam sesuai selera. Mun tahu biasanya juga berisi ayam cincang atau sejenis makanan laut, seperti udang, atau terkadang menggunakan daging sapi atau babi. Makanan ini memiliki rasa sedikit gurih dengan tekstur lembut.
Mudah bukan membuat mun tahu udang cumi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
