Ingin tau rahasia membuat mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental terbaik! mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental!
Untuk menghidangkan Mangut Ikan Asap Khas Semarang Super Pedas & Kental, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Mangut Ikan Asap (10 potong, re: bisa pakai ikan P Asap)
- Sediakan Telur Puyuh (10 butir, bisa di skip)
- Siapkan •••>Bumbu Halus
- Gunakan Bawang Merah (7 Butir)
- Siapkan Bawang Putih (4 Butir)
- Siapkan Kemiri (7 Butir)
- Ambil Cabe Rawit (12 buah)
- Ambil Cabe Merah Besar (4 buah)
- Gunakan Ketumbar bubuk (1 sdt)
- Gunakan Kunyit (1 ruas 2cm)
- Sediakan ••••••> Bumbu
- Siapkan Sun Kara Segitiga (2 buah/ 130ml, bisa diganti Fiber Creme)
- Ambil Daun Salam (2 lembar)
- Gunakan Daun Jeruk (3 lembar, sobek)
- Sediakan Lengkuas (1 ruas 3-4 cm, memarkan)
- Siapkan Jahe (1 ruas 3-4 cm, memarkan)
- Ambil Kencur (1 ruas, memarkan)
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Kaldu ayam bubuk (royco/masako bisa di skip)
Coba saja resep mangut ikan asap yang satu ini, acara makan siang bersama keluarga di rumah pun akan semakin nikmat dengan sajian masakan mangut ini. Mangut merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah, khususnya daerah pesisir seperti Semarang dan sekitarnya. Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan . COM, SEMARANG - Mangut dikenal sebagai makanan khas yang mudah ditemukan di jalur Pantai Utara (Pantura).
Proses menghidangkan Mangut Ikan Asap Khas Semarang Super Pedas & Kental:
- Cuci Mangut & Bumbu2 sampai bersih, Tiriskan
- Haluskan (Tumbuk/Uleg) Bawang Merah, Bawang Putih, Ketumbar bubuk, Cabe Rawit, Cabe Besar, Kunyit,)
- Sobek kasar (ukuran besar) Daun Jeruk
- Memarkan Jahe, Lengkuas & Kencur
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas & kencur hingga wangi.
- Masukan Air
- Masukan Mangut Ikan Asap
- Panaskan hingga meresap dan air berkurang separuhnya
- Tambahkan Garam, Gula & Kaldu ayam bubuk lalu koreksi rasa
- Tambahkan Santan Kara
- Aduk Rata
- Sesuaikan kekentalan sesuai selera, Setelah matang matikan api
- Sajikan
Masakan berkuah santan dan berbahan ikan asap ini memang favorit. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Kualitas ikan pari asap yang bagus akan menentukan cita rasa mangutnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
