Sedang mencari resep kaki naga ayam yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kaki naga ayam terbaik! kaki naga ayam salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan kaki naga ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kaki naga ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan kaki naga ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kaki naga ayam!
Untuk menyiapkan Kaki Naga Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg dada ayam fillet
- Siapkan 1 batang daun seledri cincang halus
- Ambil Sepotong wortel potong dadu
- Ambil Sebatang daun bawang iris tipis (saya ganti bw bombay)
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil Penyedap alami
- Siapkan 1 sdt merica putih bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Tusuk sate secukupnya potong jadi 2 atau bisa juga stik es krim
- Ambil Panci dan air untuk merebus
- Siapkan 1 butir Telur kocok
- Sediakan secukupnya Tepung panir
Pakai KOBE Tepung Bumbu Putih yang mengandung bumbu dan rempah khas Indonesia bikin masak apa aja jadi praktis dan lezat. Lumuri kaki naga ke dalam telur, gulingkan di dalam tepung panir. Simpan dalam wadah bertutup rapat di freezer. Lapisi antar kaki naga dengan kertas roti.
Proses memasak Kaki Naga Ayam:
- Blender / chopper semua bahan (kecuali tepung maizena, tapioka dan bumbu penyedap alami) sampai benar2 halus
- Pindahkan ke wadah. Tambahkan semua penyedap alami dan tepung2
- Bentuk bulat lalu tusukkan ke tusuk sate dan bentuk kaki naga dengan dikepal2 tangan
- Didihkan air, tambahkan sedikit minyak lalu rebus kaki naga selama kurleb 20 menit. Angkat dam tiriskan
- Cemplung dlm kocokan telur lalu gulingkan di tepung panir
- Simpan di freezer selama 1 jam lalu goreng dengan minyak panas dan banyak sampai kuning keemasan
- Bisa buat dibekukan buat stok juga
Penyajian: Goreng di dalam minyak banyak dan panas hingga matang. AGEN SABUNG AYAM - Mengenal Ayam Dong Tao Yang Mempunyai Julukan Kaki Naga. Ayam Dong tao atau dalam bahasa ilmiah Gallus gallus domesticus merupakan hewan yang sangat akrab dalam keseharian warga Vietnam. Unggas yang dapat dipelihara sangat mudah dan lezat untuk dimakan ini memiliki banyak macam dan jenis yang unik. Salah satunya yang paling terkenbal sering di sebut dengan julukan ayam kaki.
Mudah bukan membuat kaki naga ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
