Ingin tau rahasia bikin buroncong yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep buroncong terbaik! buroncong cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan buroncong karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buroncong! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan buroncong hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep buroncong!
Untuk menghidangkan Buroncong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 sendok besar gula pasir,bisa ditambah sesuai selera
- Siapkan 2 cup terigu
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan Secukupnya Pewarna kuning,kalau saya gak punya diganti kunyit
- Gunakan Air 250ml atau 2,5 gelas royalex
- Gunakan Secumput garam
- Ambil Secukupnya BP
- Siapkan Secukupnya margarin
- Sediakan 1 butir telur
Sensasi menikmati Buroncong itu ketika masih panas. Sesungguhnya penjual Buroncong ini berkeliling, dengan gerobaknya itu. Tetapi banyak juga penjual Buroncong yang memilih ngetem di tempat-tempat ramai didatangi orang. Jenis kue ini memiliki rasa yang gurih, bentuknya seperti busur atau setengah lingkaran, atau mirip dengan Kue Pukis.
Proses menyiapkan Buroncong:
- Campur air,gula dan telur lalu kocok sampai gulanya larut
- Tambahkan terigu,BP dan kunyit (pewarna kuning telurnya habis dan lupa beli) kedalam campuran air&gula,aduk rata
- Cek kekentalannya lalu panaskan cetakan,jangan lupa oleskan margarin pada cetakan lalu tuang adonan ke cetakan hingga kuning kecoklatan,angkat
Bahan-bahan dari kue ini adalah tepung terigu, gula pasir, parutan kelapa muda, dan penambah aroma rasa. Mungkin didaerah kalian juga ada kue kaya gini tapi namax aja yang mungkin beda hehehe makanan jadul tapi enak dan nagih. Buroncong ini memiliki rasa yang manis dan gurih. Ukurannya pun hampir sama dengan kue Jawa yang bernama pukis, kue pancong atau gandos. Warna kue tradisional ini pun kecokelatan, namun agak berwarna hitam di area yang terjamah langsung dengan alat panggangnya.
Selamat mencoba resep buroncong! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
