Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut lele tanpa santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut lele tanpa santan! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut lele tanpa santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele tanpa santan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut lele tanpa santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele tanpa santan!
Untuk menyiapkan Mangut lele tanpa santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ikan lele
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah sereh
- Siapkan 7 buah cabe rawit utuh
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih uk.besar
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Kemangi
- Gunakan Irisan tomat
Lihat juga resep Mangut Sambel Panggang (Semarang) enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele tanpa santan:
- Goreng ikan lele stgah matang
- Tumis bumbu halus, stelah harum masukkan daun salam & sereh, air kira2 stengah dr wdah blender bumbu *mudah2an ngerti ya ☺
- Kalau sdh agak kering masukkan garam dan gula secukupnya, masukkan lele yg sdh digoreng td, kecilkan api supaya ikannya gak hancur
- Kira2 airnya sdh pas(mau kering atau agak berkuah) koreksi rasa, tambah kemangi dan tomat iris
- Mangut lele siap disajikan
KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka.
Selamat mencoba resep mangut lele tanpa santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
