Ingin tau rahasia membuat lele asap kuah santan rebung pedas yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lele asap kuah santan rebung pedas terbaik! Hadirkan lele asap kuah santan rebung pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak lele asap kuah santan rebung pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele asap kuah santan rebung pedas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan lele asap kuah santan rebung pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lele asap kuah santan rebung pedas!
Untuk membuat Lele asap kuah santan rebung pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah lele asap
- Sediakan 2 bungkus rebung
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan iris Bumbu
- Siapkan 10 biji cabai merah
- Sediakan 10 biji cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
Di toko sayuran sudah bosan dengan sayur itu-itu saja. Akhirnya nyoba beli rebung dan ikan lele asap. Sampai rumahpun bingung mau dimasak apa. Lihat juga resep Lele asap kuah santan rebung pedas enak lainnya.
Cara menyiapkan Lele asap kuah santan rebung pedas:
- Iris bumbu
- Tumis bawang merah dulu hingga layu, kemudian secara berurutan bawang putih, cabai. Agar garingnya bersamaan.
- Masukkan rebung, aduk2 sampai layu atau agak lembek.
- Setelah lembek, masukkan santan dan ikan lele asap.
- Tambahkan garam, gula, da kaldu bubuk.
- Cicip rasa dan tunggu sampai matang
- Sajikan. Selamat mencoba.
Ikan lele merupakan salah satu ikan hasil budidaya yang sangat cocok dimasak dengan kuah santan bumbu kuning yang pedas. Rasa dagingnya yang manis dan teksturnya yang lembut menghasilkan cita rasa yang menggoda selera bila dimasak dengan bumbu kuning yang pedas. Masakan khas Indonesia (tradisional) seperti ini tentu sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang maupun makan malam. Ikan asap merupakan salah satu jenis olahan ikan yang sangat mudah dijumpai di pasar tradisional. Salah satu cara pengolahan ikan asap yang paling mudah yaitu dengan memasaknya menggunakan kuah santan pedas.
Selamat mencoba resep lele asap kuah santan rebung pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
