Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep chicken katsu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Menu chicken katsu ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan chicken katsu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak chicken katsu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chicken katsu yuk!
Untuk menyiapkan Chicken Katsu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam fillet
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 / 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bahan tepung kering:
- Gunakan 3 sdm terigu segitiga biru
- Ambil 1 sdm maizena
- Siapkan 1 / sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil (Semua bahan ini dicampur dan aduk rata)
- Sediakan Bahan pencelup:
- Sediakan 2 btr telur, kocok lepas
- Ambil Bahan pelapis:
- Siapkan secukupnya Tepung panir/roti
- Siapkan Minyak goreng secukupnya utk menggoreng
Make the katsu sauce: Whisk the ketchup. Katsu sauce or Tonkatsu sauce is basically Japanese-style BBQ sauce for fried meats. The main ingredients are Worcestershire sauce, soy sauce, sugar and other seasonings. Awesome Chicken Katsu is a crispy breaded chicken breast seasoned and dipped in Panko then lightly fried in oil until the crust becomes a golden brown.
Proses menghidangkan Chicken Katsu:
- Potong ayam fillet melebar dan agak tipis, lalu campur bumbu marinasi, aduk sampai rata dan diamkan kurleb 30 menit.
- Siapkan bahan pelapis nya
- Setelah 30 menit, ayam siap dilapisi.Pertama baluri ayam dg tepung, lalu celupkan ke dlm kocokan telur. Kemudian baluri dg tepung panir sampai semua bagian ayam tertutupi tepung panir.Lakukan sampai ayam habis, sisihkan.Bisa di simpan dulu di kulkas agar tepung panir lbh menempel dan tdk rontok saat di goreng.
- Panaskan minyak goreng dlm wajan. Goreng ayam sampai matang. Sajikan.
A light and savory Japanese dish! A light and savory Japanese dish! How to make chicken katsu dipping sauce. Tonkatsu sauce, AKA Chicken Katsu sauce is a Japanese-style barbecue sauce. You can easily make this sauce yourself with ingredients that you probably already have on hand - ketchup, Worcestershire Sauce, soy sauce, and a little bit of freshly minced garlic or even garlic powder.
Selamat mencoba resep chicken katsu! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
