Ingin tau rahasia membuat ikan asap kuah santan yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asap kuah santan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ikan asap kuah santan! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak ikan asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk memasak Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 6 potong ikan asap
- Ambil 1 buah tahu
- Gunakan 250 ml santan
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah Cabe rawit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 siung kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan lainnya
- Sediakan 1 buah tomat, iris2
- Siapkan iris Cabe merah,
- Siapkan Sedikit bawang bombay
- Ambil 1 batang daun pre, iris2
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya Daun Kemangi
- Siapkan Garam, gula, penyedap
Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.
Langkah-langkah memasak Ikan Asap Kuah Santan:
- Potong tahu kotak2, goreng setenga matang, sisihkan cuci ikan asap, sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan daun pre hingga agak kecoklatan, masukan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas,, masak hingga harum.
- Setelah harum tambahkan air, tunggu hingga mendidih, masukan tahu dan ikan asap. Tambahkn garam, gula, penyedap. Tunggu hingga air sedikit berkurang.
- Masukkan santan, biarkan agak meresap, masukan tomat, cabe rawit utuh dan kemangi, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.
Mudah bukan membuat ikan asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
