Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut ikan cakalang fufu asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut ikan cakalang fufu asap salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak mangut ikan cakalang fufu asap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan cakalang fufu asap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mangut ikan cakalang fufu asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan cakalang fufu asap yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan Cakalang Fufu asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 Ekor Ikan Cakalang Fufu asap yg udah matang ya
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1,5 kotak santan kara ukuran kecil
- Gunakan garam, gula, penyedap rasa (sesuai selera) dan kecap
- Sediakan 1 ruas Lengkuas digeprek
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil sesuai selera cabe rawit
- Sediakan sesuai selera kemangi
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kecil kencur
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan sesuai selera cabe rawit
- Ambil 8 cabe merah besar
Pampis ini aslinya dimasak hingga kering sehingga bisa awet untuk persediaan lauk dalam kulkas. Hidangkan masakan ikan cakalang fufu pedas ini bersama dengan nasi hangat putih. Menyantap bersama dengan keluarga tercinta tentunya akan mebuat lebih istimewa. Selain itu tentunya dengan membuat masakan khas manado yaitu ikan cakalang fufu pedas ini akan menambah koleksi didalam menu harian anda.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap:
- Tomat diiris dadu. Lengkuas digeprek. untuk yg lain biarkan utuh. kecuali santan ya hehehe. dan bentuk ikannya seperti ini ya.
- Haluskan bumbu. boleh di blender boleh juga di uleg
- Tumis bumbu halus. tumis sampai air agak mengering, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. lalu masukkan smua bahan. tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan santan, tambahkan air aduk sampai mendidih. kemudian masukkan ikan cakalang fufu asap yang sudah diiris. tambahkan garam, gula, penyedap rasa (kalau suka) dan sdikit kecap. aduk sampai bumbu mengental. dan agak menyusut. masukkan kemangi supaya cantik. aduk sebentar dan sajikan 😊
Cakalang asap (fufu) khas manado, yang diolah dengan resep apa saja tetap nikmat di rasa. salah satunya yg saya buat ini. Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura. Ikan Asap Cakalang, Daun jeruk, Daun salam, Jahe,geprek, Lengkuas,geprek, Royco, Micin, Gula pasir Jual Ikan Asap Online (Cakalang Fufu, Ikan Asap Roa, Sambal Ikan Roa Gorontalo) Pastinya buat anda yang mencari cari ikan asap cakalang fufu maupun ikan roa pernah menikmati kelezatan dari ikan tersebut dan membuat lidah anda ketagihan akan kelezatannya. Buat anda yang belum pernah mencicipinya pastinya penasaran kan? Cari produk Ikan lainnya di Tokopedia.
Mudah bukan membuat mangut ikan cakalang fufu asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
