Mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe)
Mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe)

Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe)!

Untuk menyiapkan Mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan 500 gr ikan pari asap
  2. Ambil 1/2 papan tempe
  3. Gunakan 1 kotak besar tahu
  4. Gunakan 2 batang sereh, geprek
  5. Gunakan 3 lembar daun salam
  6. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 3 batang daun bawang, potong, potong
  8. Ambil 5 cm lengkuas, geprek
  9. Ambil 3 buah cabe ijo dan ale
  10. Sediakan 20 cabe rawit utuh (optional)
  11. Sediakan 130 ml santan kental (me:santan instan)
  12. Siapkan 500-700 ml air
  13. Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula
  14. Sediakan Bumbu halus:
  15. Siapkan 10 siung bawang merah
  16. Ambil 7 siung bawang putih
  17. Sediakan 2 cm jahe
  18. Gunakan 4 cm kunyit
  19. Sediakan 4 butir kemiri, sangrai

Hmm…okee Jalanlah ke tukang sayur Ditukang sayur,nemu bahan yang juarang banget dibawa sama tukang sayur "Iwak Pe asap" yang dikemas menggunakan bambu dijepit? Akhirnya dibelilah si ikan asap Mangut Iwak Pe (Ikan Pari Asap) by Octa Wulandari. sumber: mertua. Lihat juga resep MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP enak lainnya. Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal.

Proses memasak Mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe):
  1. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai wangi, sisihkan.
  2. Potong dadu tempe dan tahu, kemudian goreng sampai berwarna kekuningan lalu tiriskan.
  3. Siapkan ikan pari asap yang sudah dipotong-potong. Masukkan dalam panci ikan pari asap, tahu, tempe, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan bumbu halus. Lalu tuang air masak sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih masukkan santan, cabe rawit, cabe ijo ale, dan daun bawang. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak sebentar, koreksi rasa lalu matikan api.
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Selain ikan Pari, Sahabat juga bisa mengkreas. Ikan Pe atau ikan pari termasuk salah satu jenis ikan yang banyak dijual dalam bentuk ikan asap. Ikan Pea sap bisa diolah menjadi aneka hidnagan lezat, dari mulai mangut ikan Pe hingga penyetan. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.

Mudah bukan membuat mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.