Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cuko kuah pempek ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - cuko kuah pempek! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan cuko kuah pempek karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko kuah pempek! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak cuko kuah pempek hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cuko kuah pempek!
Untuk memasak Cuko kuah pempek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 350 gram gula aren aku pake yg pekat hampir item
- Gunakan 200 gram ebi kering
- Sediakan 4 bngkus asam jawa
- Gunakan 3 sdm cuka masak
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 15 biji cabe orange
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya air
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Cuko (kuah Pempek) Palembang akhirnya, nyetok cuko lagi yang satu ini ga boleh absen di kulkas hehe dari kemaren pengen buat tapi sayang cuko lama masih ada di dlm kulkas ini di jamin tahan lama dan endeuusss selain jd temen pempek jg cocok untuk jd cocolan bala-bala, bakwan, tahu isi dan lainlain Kuah atau orang Palembang menyebutnya Cuko adalah pelengkap dan penentu enak atau tidaknya sajian Pempek. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, enak sekali.
Langkah-langkah menghidangkan Cuko kuah pempek:
- Haluskan smua bahan masukan ke dlm panci dan tuang air nya bnyak nya air sesuai selera ya, mau kental ato encer
- Oya ebi nya di rendem pake air panas dlu, biar kotoran nya ngibriiitt,,,,,,
- Rebus kuah cuko sampe air nya sdikit menyusut dan kental,,,cicipi rasanya kalo udh pas angkat dan saring,,,,,dinginkan dan simpan dch di kulkas bila sewaktu2 pngen pempek cuka nya tinggal angetin,,,,,,
-
gulanya aku pake yg kaya gne
Ternyata buatnya itu tidak terlalu sulit loh, hanya menyiapkan bahan lalu rebus semua. Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental. Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cuko kuah pempek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
