Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan asap kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu ikan asap kuah santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ikan asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap kuah santan!
Untuk memasak Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 bks ikan asap pari
- Gunakan 2 butir telor rebus (boleh d skip)
- Ambil 3 bh tomat hijau
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah
- Ambil 1 bks santan kara
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh kemiri
- Gunakan 2 bh cabe rawit merah
- Siapkan 3 bh cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.
Cara menyiapkan Ikan Asap Kuah Santan:
- Haluskan bumbu2 dengan ulekan atau blender..(kalau saya pakai blender lbh praktis)
- Panaskan minyak secukupnya.. masukan bumbu yg sdh d haluskan..masukan sereh, daun salam dan daun jeruk..tumis hingga harum
- Setelah itu tambahkan air secukupnya.. masak hingga mendidih lalu masukkan ikan asap
- Setelah itu masukkan santan sambil d aduk2 sehingga tdk pecah
- Setelah itu tambahkan gula,garam,penyedap,ketumbar secukupnya..lalu koreksi rasa
- Terakhir masukan cabe rawit merah dan tomat lalu masak hingga matang..
- Setelah matang siapp disajikan dgn nasi hangat..rasanya segerr bgt..selamat mencoba
Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.
Mudah bukan membuat ikan asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
