Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bandeng pesmol betawi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bandeng pesmol betawi, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bandeng pesmol betawi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng pesmol betawi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat bandeng pesmol betawi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bandeng pesmol betawi yuk!
Untuk memasak Bandeng Pesmol Betawi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan bandeng
- Gunakan 🧄Bumbu rempah geprek
- Sediakan 1 bh sereh
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan Seruas lengkuas
- Ambil Seiris jahe (untuk menghilangkan amis)
- Siapkan 🧅Bumbu halus
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 bh cabe merah keriting
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Gunakan 8-10 bh kemiri (kunci nya kemiri kl mau bumbu pesmol ny medok)
- Siapkan Sepotong asam jawa / belimbing wuluh
- Gunakan Secukup nya garam
- Gunakan Secukup nya gula pasir
- Siapkan Secukup nya penyedap
Pesmol Betawi mencuatkan nuansa gurih dari kemiri yang cukup banyak dipergunakan dalam bumbunya. Harum kencur dan ketumbar juga merupakan penanda khas lainnya dari masakan Betawi ini.. Resep Bandeng Pesmol, Bahan Memasak Bandeng Pesmol khas Betawi, Cara Membuat Bandeng Pesmol, Berbagai Aneka Resep Olahan Ikan dan Daging terbaru IKAN PESMOL BETAWI Di masa lalu, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi bagi masyarakat Betawi. Bandeng selalu menjadi center-piece untuk kiriman Lebaran, antaran untuk calon besan, dan juga sajian di perhelatan.
Cara menyiapkan Bandeng Pesmol Betawi:
- Siapkan ikan bandeng,buang sisik nya,cuci bersih lalu potong2.
- Siapkan bumbu geprek dan bumbu halus. Blender bumbu sampai halus.
- Goreng ikan bandeng sampai kuning kecokelatan. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum,masukan daun salam, sereh, lengkuas,jahe dan asam jawa / belimbing wuluh. Beri sedikit air, masukan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa nya
- Apabila rasa nya sudah pas, kecilkan api, masukan ikan bandeng goreng, aduk aduk sampai bumbu merata. Bandeng pesmol siap di santap dengan nasi panas. Semoga resep nya bermanfaat.
Berbeda dengan ikan gabus yang murah dan dianggap sebagai makanan sehari-hari. Chef Dea Vialdo mengajak gue yang kebetulan sedang bersepeda di taman buat mencoba Resep Ikan Pesmol buatannya. Sajian makin gurih dengan Bir Pletok yang juga merupakan minuman khas Betawi. Resep Pindang Bandeng Kecap Ala Betawi. Paling doyan bgt sama makanan cita rasa Indonesia.
Selamat mencoba resep bandeng pesmol betawi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
